De nombreuses Maisons de Champagne ont contribué au développement des champagnes les plus prestigieux du monde entier. Et la Maison de Champagne Louis Roederer est l’une des maisons ayant connu un fort succès auprès des autres enseignes telles que la Maison Ruinart, la Maison Clicquot Ponsardin, la Maison Taittinger ou encore la Maison Charles Heidsieck. Découvrons donc en quoi la Maison Louis Roederer se distingue par ces breuvages exceptionnels.
Une maison champenoise indépendante
Avant de s’étaler sur les champagnes produits par la Maison, il est nécessaire de connaître son histoire. La Maison Louis Roederer a été fondée en 1776 et se situe à Reims. Ce n’est qu’en 1833 que Louis Roederer a entièrement hérité de la Maison pour pouvoir ensuite mener à bien le développement et le contrôle de la production des vins. Aujourd’hui, le vignoble de la Maison de Champagne Louis Roederer s’étale sur une superficie de 242 hectares. Ces hectares sont situés sur les grands terroirs de la région de Champagne.
La Maison Louis Roederer est connue pour sa célèbre cuvée Cristal Roederer, une boisson ayant été destinée exclusivement au tsar Alexandre 2 en Russie, à l’époque. Au fil du temps, la marque a su lancer une large gamme de vins multi-millésimés comme la Carte Blanche, la Collection, les Vintages, les Rosés millésimé, les Blancs de Blancs millésimé, etc.
Les cépages et la vinification des champagnes Louis Roederer
Les champagnes Louis Roederer sont composés des cépages suivants : 60% de pinot noir, 40% de chardonnay. Pour la vinification, les champagnes ne passent pas par la fermentation malolactique. La mise en cave est d’une durée de 6 ans, avec un repos de 8 mois après dégorgement. Il faut d’ailleurs savoir que ces champagnes peuvent être conservés pendant plus d’une vingtaine d’années.
Les champagnes Roederer sont équilibrés, purs, avec une belle longueur en bouche. La texture est quant à elle très soigneuse, pouvant ainsi révéler des notes de fruits bien mûrs, à savoir des fruits blancs et des agrumes.
Les champagnes Louis Roederer les plus prestigieux
La Maison Louis Roederer propose des vins, des champagnes et des cuvées de grande qualité, qui font ravir les papilles gustatives de tous les consommateurs. Parmi ceux, vous avez la sélection de champagne suivante :
- Le champagne brut premier Louis Roederer : Ce champagne dispose de fines notes d’agrumes et d’une belle fraîcheur en bouche, laissant paraître une grande délicatesse au niveau du goût. Il procure des sensations crayeuses qui méritent d’être découvertes.
- Le champagne Cristal Roederer blanc 2007 : Le cristal Roederer blanc est l’une des références de la Maison Cette cuvée vous invite dans une amplitude de bouche extraordinaire. La boisson est constituée d’une quantité importante de chardonnay, qui lui permet de fournir une explosion aromatique exceptionnelle. Vous y percevrez de belles notes de fruits blancs mûrs bien juteux. Vous pourrez également sentir des touches crémeuses et pâtissières. C’est un excellent choix pour un accompagnement raffiné.
- Le champagne rosé Roederer 2007 : Il s’agit d’un Brut rosé aux caractéristiques raffinées. Son goût pétillant est appuyé par son effervescence subtile. Vous pourrez sentir le goût de ses arômes de fruits rouges bien acidulés avec une touche florale et sucrée. Ce rosé se déguste avec saveur et élégance pour accompagner des plats totalement raffinés.
- Le champagne Cristal Roederer blanc 2005 : Ce millésime de 2005 garde les mêmes caractéristiques que le champagne Cristal Roederer blanc de 2007. Il apporte un véritable charme et une élégance sur table. La cuvée est aussi un choix idéal pour des grandes occasions. Il faut savoir que la texture de ce champagne est crémeuse avec des bulles bien serrées. Vous y découvrirez donc toute une subtilité de nuances agréables à sentir en bouche.
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